Unsere feinen Weine
stammen aus den verschiedensten Gegenden der Welt und sind aus biologischem Anbau.
Wir stehen gerne für Bestellungen, besondere Wünsche oder Abholungen zur Verfügung.
Bitte sprechen Sie uns unter 01525 – 389 8005 an.
Wohl bekomm´s!
Philipp Secco
Weingut Axel Schmitt- 0,75L
- Unser beliebter Haus-Prosecco.
- Rebsorte Solaris, trocken fruchtig und perlig leicht.
Rosato Spumante
Violette Pizzolato Bio- 0,75L
- Harmonisch und fruchtig mit einem Hauch von Kirsche, Himbeere und zarten floralen Noten.
- Gute Perlage, sehr frisch und saftig.
- Und diese Flasche…!
2019 Crémant Extra Brut
Weingut Zähringer- 0,75L
- 19,90 Euro f. d. kleine Flasche 0,375L
- Unsere Exklusivcuvée aus 100% biodynamischen Trauben: harmonisch, rassig aus Pinot Noir.
- Für unser Empfinden immer komplex und edel.
Sauvignon Blanc
Keth- 0,75L
Matthias Keth kitzelt aus seinem Sauvignon Blanc feine Aromen von Stachelbeere, Litschi und Cassisblättern heraus. Im Gaumen knackig, gleichzeitig cremig, exotischer Nachhall von Maracuja.
Jeder Schluck macht Freude.
JG 2019 Gold PAR Internationaler Bioweinpreis 2020
Grauer Burgunder
Weingut Huster- 0,75L
Dieser Grauburgunder Wein zeigt eine Finesse und Einzigartigkeit, die Weingut Huster mit viel Sorgfalt kreiert.
Ein trockener Weißwein, kraftvoll und strukturiert mit einer ausgeprägten Säure und hohem Restzuckergehalt.
Ein unkomplizierter Genuss!
Grüner Sylvaner
Weingut Huster- 0,75L
Dezente Aromen von Wiesenheu, Zitrusfrüchten und Orangenblüte mit toller Fülle. Sehr frisch und mit langanhaltenden, angenehmen Nachhall.
Silvaner ist häufig auch die goldrichtige Empfehlung für Rieslingliebhaber, die jedoch die Säure nicht gut vertragen.
Falcato Blanco
Pago Casa Gran- 0,75L
Cuvée aus Moscatel und Gewürztraminer mit feinem Fruchtspiel von Noten aus Birne, Quitte und etwas Honig.
Alles dezent genug, um nicht aufdringlich zu sein. Verführt durch seine Ausgewogenheit.
Chardonnay DO 2020
Bousquet- 0,75L
Ein Chardonnay wie aus dem Bilderbuch.
Kein Holz, aber langes Hefelager – daher füllige Aromatik, Banane, Apfel und Birne im Mund.
Viel Körper, durch die kühlen Nächte in großer Höhe, aber auch tolle Frische mit spürbarer aber weicher Säure.
Adobe Chardonnay
Emiliana- 0,75L
Feiner Chardonnay aus der Cool-Climate-Region Casablanca.
Frische Nase mit Grapefruit und Limette. Subtile tropische Fruchtaromen am Gaumen, insbesondere Ananas vermischt mit einem Hauch von Kräutern.
Sehr ausgewogen mit samtiger Textur und anhaltenden Abgang.
Riesling Kalkstein
Gustavshof- 0,75L
Der Riesling Kalkstein besticht durch seine schöne, klare Fruchtigkeit mit Aromen von frischen Äpfeln, etwas Quitte und einem Hauch von Pfirsich.
Mit präsenter, erfrischender und zugleich harmonischer Säure und feiner Mineralität gibt er sich trotz seines Volumens filigran und jugendlich.
GEOS Verdicchio
Moncaro- 0,75L
Herrliche Fruchtaromen von Pfirsich, Quitte, Ananas, Grapefruit, frische Säure, lang im Mund – ein im Grunde ‚einfacher‘ Wein, der immer wieder Freude macht.
Falcata Rosado
Pago Casa Gran- 0,75L
Lachsfarben, moderater Alkohol, immense Frische, schöne Beerenfrucht.
So zart, so lang.
Knackiges, frisches Cuvée mit viel Frucht und Duftigkeit. Terrasse oder Balkon oder Garten locken!
Falcata Tinto
Pago Casa Gran, Spanien- 0,75L
Würziger Duft nach Holunderbeeren, Brombeeren und roten Früchten. Das Cuvée aus Garnacha Tintorera (eine der wenigen Rebsorten mit rotem Fruchtfleisch), Monastrell und Syrah überrascht mit Eleganz und kraftvoller Frische.
Sanfte Tannine umspielen den Gaumen.
Negroamaro Salento
Amastuola, Italien- 0,75L
Die immer bekannter und verdientermaßen populärer werdende Rebsorte Negroamaro bietet ein spannendes Aromenspektrum. Kräftige Nase von Schwarzkirschen, Pfeffer und Piment. Am Gaumen füllige Extraktsüße mit leichten Bitternoten, Lakritz und reifen Pflaumen. Samtige Tannine, mediterrane Fülle und eine interessant animalische Note runden das Ganze ab. Wenn es mal ein bisschen mehr von allem sein darf!
Arroyo Joven
Páramo Arroyo, Ribera del Duero- 0,75L
Typischer, klassischer junger Ribera mit etwas Brombeere, viel Bitterschokolade und der klassischen tiefen, beerigen Fruchtigkeit.
Tempranillo
Malbec DO 2019
Bousquet- 0,75L
Feinfruchtig mit weichem Tannin, würzig und animierend zeigt der Wein aus 1200 Metern Höhe schwarze und rote Johannisbeere, einen Hauch weißen Pfeffer und viel Trinkfluss.
Schöne Kombination aus Eleganz und Kraft.
Chianti Colli Fiorentini
San Michele, Toscana- 0,75L
So macht Chianti Spaß: duftig, fruchtig, toller Biowein mit guter Sangiovesestruktur im Rücken.
Fattoria San Michele liegt, klassisch für die Toskana, in Wald- und Olivenhainen. Paolo Nocentini arbeitet mit Leib und Seele und so ist die Fattoria ein toskanisches Bilderbuch-Weingut und der junge Kellermeister erregt mit seinen Qualitäten enormes Aufsehen!
Bordeaux supérieur
Château Couronneau- 0,75L
Saftig fleischiger Merlot mit deutlicher Kirschfrucht, zarter Kakaonote und viel Schmelz.
Kernig und mächtig, aber gerade so schon zugänglich. 1 Jahr Fassreife.
Braucht Luft, bitte mind. 4 Std. dekantieren, dann entfalten sich die komplexen Aromen.
Côtes du Rhône Valréas
Bonnefoy, Frankreich- 0,75L
Gerade in großen Gebieten wie dem Rhônetal lohnt es sich oft, die kleineren, aber feinen Appellationen nach besonderen Weinen zu durchforsten. So auch hier, wo sich unter der Villages-Lage Valréas ein ausgereifter, komplexer Rotwein präsentiert, der viel Trinkfreude beschert. Ideal geeignet als Pirat in einer Blindprobe mit auch deutlich teureren Gewächsen der Region!
Grenache Noir, Syrah, Mourvedre
Falcata Crianza 2018
Pago Casa Gran- 0,75L
- Volle, dunkle Frucht offenbart sich mit dezentem Zedernduft.
Eine kraftvolle Assemblage aus Monastrell, Garnacha Tintorera und Syrah überzeugt mit komplexen Tanninen vor feurigen Fruchtaromen.
- Dabei elegant und vielschichtig. Sehr ausgewogen!
Chianti Rufina CEDRO
Lavacchio, Italien Toscana- 0,75L
Volle, etwas wilde Fruchtaromen von Heidelbeeren und Brombeeren, im Gaumen angenehm saftig, von robuster sangiovesetypischer Struktur und feiner Länge. Ein fester Wein, zielsicher am Limit zwischen toskanischer Trinkfreude und hohem Weinanspruch.
Prämierung:
JG 2019 2/3 Gläser Gambero Rosso 2022, 17/20 Punkte VINUM
Arroyo Reserva
Páramo Arroyo, Ribera del Duero- 0,75L
In der Region Ribera del Duero entwickelt die sonst oft etwas rustikale Tempranillo-Traube eine konzentrierte Fruchtigkeit, wie man sie sonst in keiner anderen Region Spaniens in dieser Ausprägung findet. Betörend und perfekt begleitet von feinen Tanninen, kräftiger Struktur und Eleganz sowie einem spannenden Hauch Wildheit. Intensive, fast schon balsamische Nase von reifen Beeren, Rumtopf, Schwarzkirsche und etwas Bitterschokolade. Am Gaumen für eine Reserva ungewöhnlich saftig und trotz der Power sehr ausgewogen. Ein sanfter Riese! Ribera at its best.
Rosso di Montalcino
Loacker, Italien Toscana- 0,75L
Herrlich reife, angenehme Tannine, der ganze Mund voll Wein, wohlige Wärme ausstrahlend. Eine Einladung.
100% Sangiovese
Coyam
Emiliana, Chile- 0,75L
Eleganter Wein mit jetzt schön mürben, süßlichen Tanninen. Viel reife Frucht nach Pflaume, Cassis und Heidelbeere.
Eleganter Wein mit schön mürben, süßlichen Tanninen. Viel reife Frucht nach Pflaume, Cassis und Heidelbeere, würzige Noten nach schwarzem Pfeffer, dazu Holunder und Leder.
Jetzt schon ein Genuss, aber mit Potential für viele weitere Jahre.
Weitere gute Weine erwarten Sie bei einem Besuch im Salzbach.
Lassen Sie sich von unseren Neuentdeckungen überraschen!
Jeden Donnerstag von 17 bis 21.30 Uhr
laden wir Sie ein, die Weine im Salzbach zu probieren. Natürlich
Wir stehen gerne auch außerhalb der Öffnungszeiten für Bestellungen, besondere Wünsche oder Abholungen zur Verfügung.
Bitte sprechen Sie uns unter 01525 – 389 8005 an.
Auf ein Glas im Salzbach!
Ihre Familien Andersch & Skibicki